Site preloader
Caviar

Красная икра нерки

1 250

Очистить
Категория:

Нерка – рыба семейства лососевых. Для многих это также исключительный и необыкновенный гастрономический деликатес. Мясо нерки не только вкусное, но и полезное для здоровья, в частности для пищеварительной системы, слизистых оболочек и кожи. Оно ценится не только за ее полезные и необходимые микроэлементы, но и за содержащиеся витамины в нем. Не менее ценна и полезна и икра нерки. Она небольшого размера 3-5 мм в диаметре, не очень плотная оболочка имеет красновато-оранжевый оттенок, нежный и изысканный вкус.

Нерка в основном питается рачками калянид, которые обладают ярко-красным окрасом, обусловленным наличием каротиноидных пигментов в большом количестве. Именно благодаря проглоченным рачкам и мясо, и икра нерки приобретают такой насыщенный красный цвет.

Состав

Пищевая ценность

  • Калорийность 238 кКал
  • Белки 30,5 гр
  • Жиры 12,2 гр
  • Углеводы 1 гр
  • Вода 45,9 гр
  • Насыщенные жирные кислоты 2,2 гр
  • Холестерин 300 мг
  • Зола 7,1 гр

Витамины

  • A 0,43 мг
  • PP 1,3 мг
  • A (РЭ) 440 мкг
  • B1 (тиамин) 0,50 мг
  • B2 (рибофлавин) 0,40 мг
  • C 2,1 мг
  • E (ТЭ) 3 мг
  • PP (Ниациновый эквивалент) 7,5 мг

Макроэлементы

  • Кальций 90 мг
  • Магний 125 мг
  • Натрий 2280 мг
  • Калий 90 мг
  • Фосфор 480 мг
  • Сера 313 мг

Микроэлементы

  • Железо 1,7 мг
  • Фтор 420 мкг
  • Молибден 4 мкг

Полезные свойства
Состав икры нерки поражает изобилием микроэлементов и витаминов. В ней так много фосфора, кальция, калия, железа и йода, аминокислот и еще много других, полезных и необходимых для здоровой жизнедеятельности человека элементов. Икра нерки богата на лецитин и витамины. Эту икру рекомендуют употреблять для восстановления сил больным людям. Также очень полезно её будет кушать детям, снабжая растущий организм морем полезных и необходимых веществ.

Украсить же праздничный стол икрой нерки или любой другой икрой поможет вам интернет-магазин kievcaviar!

Вес

500 г, 1000 г

На этом товаре еще нет отзывов.

Оставьте первым отзыв к “Красная икра нерки”

Наш инстаграм


@ kiev_caviar

Instagram has returned invalid data.